?

Log in

Назад | Вперед

Как провести с пользой утро понедельника 13 сентября? Съездить в гости к прекрасной ведьме с пирогом. Пирог, согласно флешмобу, яблочный. Вот такой:

Фотографии все в утреннем свете, поэтому даже и показывать-то толком нечего. На вкус очень нежное, сладкое и сдобное. Про себя назвала его периной победителю, но это из-за сорта яблок и личное. Думаю, Эстель сможет добавить своих личных впечатлений.
И так - рецепт. Вообще, я люблю готовить с яблоками. Но решила попробовать что-нибудь новенькое. В результате рецепт позаимствован с сайта http://www.cookingclub.ru .
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- яблоки - 2-3 шт. (В моем случае 3 яблока "слава победителя" - от сердца оторвала).
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- подсолнечное масло - 3/4 стакана
- молоко - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сода - 1/2 ч.л.
Ещё понадобится масло, чтобы смазать форму, форма (в моем случае 25 сантиметровая круглая в диаметре оказалась маловата - лучше брать шире, насколько я понимаю) и миксер или очень крепкие руки с венчиком.
Инструкции по приготовлению:
Желтки взбивать с песком в течение 10 - 15 мин. Прибавить подсолнечное масло, молоко, муку с содой, все размешать. Выложить в смазанную маслом. форму и выпекать до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, поверхность пирога плотно накрыть тонко нарезанными яблоками. Сверху положить взбитые в крепкую пену с 4 ложками сахара 4 белка. Снова поставить в духовку до образования румяной корочки.

У меня осталась ещё половинка. Либо сама скушаю, либо напрашивайтесь в гости.
promo ta november 16, 2015 14:36 Leave a comment
Buy for 10 tokens
Меня зовут Татьяна. Я занимаюсь индивидуальным психологическим консультированием. Это означает, что я разговариваю с людьми один-на-один, чтобы вместе обсудить пути решения каких-то сложностей, за деньги. По образованию психолог, психофизиолог, кандидат психологических наук (МГУ),…

Comments

( Уже высказались: 9 — Высказаться )
llawenydd
Sep. 13th, 2010 11:40 am (UTC)
cлава победителя! ыыыы! какие же они вкусные! %)
ta
Sep. 13th, 2010 12:02 pm (UTC)
даааааа... сгрызла все очистки :)))
estelar
Sep. 13th, 2010 01:24 pm (UTC)
одна я не знаю, что за слава такая)) вопрос: как отделить желток от белка??
ta
Sep. 13th, 2010 03:39 pm (UTC)
Есть специальный штуки. Но у меня такой нет. Поэтому разбиваешь яйцо аккуратно вблизи к середке на мисочкой. Белок сразу потечет в мисочку. Перекидываешь пару раз желток из скорлупки в скорлупку и - вуа-ля - у тебя отдельный желток.
(Anonymous)
Sep. 13th, 2010 11:43 am (UTC)
Хм, это странно, но...
Мама действительно на сегодня испекла яблочный пирог.
И шарлотку

:)
avtorrasskazov
Sep. 13th, 2010 11:45 am (UTC)
Упс, я оказывается не авторизован был :)
ta
Sep. 13th, 2010 12:12 pm (UTC)
Прямо-таки продолжение цикла Белянина "Моя мама ведьма"
pineneedles
Sep. 14th, 2010 06:52 am (UTC)
Thanks! OK, I'll try to be magic.
offic_elle
Sep. 14th, 2010 02:39 pm (UTC)
ой, испекла мужу пирог, яблочный, вслед твоему посту, и забыла сфотографировать........
( Уже высказались: 9 — Высказаться )