Татьяна (ta) wrote,
Татьяна
ta

Categories:

Бодримся вкусом

Осень задалась непростая. Много идей, проектов, а на все это требуются силы. При этом два проверенных за последний год источника бодрости подводят. Почему-то я совершенно перестала любить вкус кофе. А йога меня неизменно вводит в заблуждение: после пары часов практики я всегда чувствую себя полной сил, но, видимо, чуть больше, чем есть на самом деле. Поэтому очень быстро истощаюсь и почти что в ноль. Засыпаю, как котейка, в той позе, в какой бежала или думала.
Зато трагическое стечение обстоятельств (нет сил пойти в магазин, а кушать хочется) привело к открытию самого лучшего на свете (по крайней мере для меня) бодрящего завтрака. Рецепт прост. Кусок какого-нибудь “злачного” хлеба снабжается тонким слоем сыра moondara chili pepper и покрывается пюре из фейхоа. Пюре простое: на полкило фейхоа, вместе со шкурками, но без хвостиков, берем столовую ложку сахара или меда, и все это отправляем в блендер. Один такой бутерброд с чашкой горячего пряного чая на завтрак придает сил, поднимает настроение, а сытой я себя чувствую еще где-то 4 часа. Как раз вспоминаю о еде к обеду. Выглядит, правда, стремно.

Кстати, внизу гениальные шоколадки. Порционные и игровые. Порционные шоколадки классные, потому что
1. не позволяют увлечься десертом
2. не пачкаются
Но это и без меня все знают. А вот чего я раньше не знала, так это то, что в IKEA водятся классные чернично-бручничные порционные шоколадки. Во-первых, они, действительно, брусничные и черничные (то есть по отдельности, одни такие, другие – такие). Во-вторых, порционные со всеми перечисленными преимуществами. [info]varezka, спасибо за открытие. Учитывая то, что в ближайшее время мне придется быть частым гостем ИКЕИ, я буду знать как себя подбадривать, даже если я окажусь там в выходной предпраздничный день :Р
Замечательной [info]varezka я также обязана внезапной осенней прогулкой по Коломенскому. Оказывается, ярмарку меда продлили. Так что до воскресенья туда еще можно попасть, попробовать много всего и купить то, что приглянется. Сразу делюсь нашими прекрасными находками.
1. Мед с дикой мяты – это нектар Богов. Мягкий, обволакивающий, успокаивающий. Мне кажется, если капельку такого меда добавить в теплый ромашковый отвар – снотворное не понадобится, а бессонница отправится туда, откуда явилась. Да, даже в полнолуние. Мы пробовали в В9. Там еще и продавщица чрезвычайно милая.
2. Мед лимонника казалось бы вкусом лишь намекает на привычный со студенчества аромат, зато эффект ну очень бодрящий. А вот мед эхинации, может, и стимулирует иммунитет, но очень уж химический на вкус. Мы пробовали в В10. Это от дальневосточных пчел.
3. Не без трепета попробовала плющ. Мед с него оказался не ядовитым вовсе, а травянистым и отчего-то очень сладким. По соседству водился черничный мед, вкусом от черники далекий, зато пахнущий черничным листом, болотом и чуть-чуть зачарованным лесом с серебристым песком, по которому мы бродили летом. Это все в В19. Алтай
4. Самый каштанистый каштановый мед с Байкала. Номер павильона не записала, но вы его сразу узнаете он тягучий, почти черный, немного с горчинкой.
5. Открыла для себя кавказские меды. Оказывается, где-то под Владикавказом живут пчелы, которые делают правильный гречишный мед, как в моем детстве. Светлый, густой, но не просахаренный, с непередаваемым вкусом. Там же пчелы умудряются чего-то насобирать с расторопши – мед для настоящих шотландцев – не слишком сладкий, травянистый, следка дерущий горло. Думаю, хорошее дополнение выйдет в мой любимый коктейль с виски.
6. Молочай. Похожий на сосновую смолу, совершенно мистический, ни на что не похожий на вкус, немного пьянящий. Для волшебных зелий на зимние праздники просто необходим.
7. Наконец-то попробовала лавандовый мед. Выяснилось, что хорош он, если без примеси пчелиного молочка. Очень светлый, ароматный, пожалуй, больше, чем вкусный. Но аромат этот головокружительный совершенно. Купила себе чуть-чуть в А111. Там редкое разнообразие дальневосточного меда. Всем рекомендую. В павильоне он был чуть-чуть густоват и продавщица мне пообещала, что он отогреется. Отогрелся. Выяснилось, что отогревшись он в 1,5 раза увеличился в объеме и захватил половину рюкзака, так что будьте осторожнее.
В 111ом же водится мед с манчжурского ореха, которого, кажется, больше нигде на ярмарке толком и нет. Если вы любите конфеты тофи, но не любите соскребать их с зубов, а также любите все ореховые сладости – этот мед для вас.
8. А еще много где водится мед диких пчел. Мы пробовали от алтайцев. В В12. Он не слишком сладкий, приятно жидкий – хорош, наверное, к блинам будет и прочей выпечке. [info]varezka сказала, что на девясил таволгу похоже. Но я не так тонко чувствую.
9. Еще приятное открытие – чайная роза. Настоящий розовый мед, с ароматом розовых лепестков. Очевидно, к 5 o’clock tea в красивом фарфоре и непременно держать чашку, оттопырив мизинчик.
10. А вересковый мед я в итоге забыла купить. Так что придется валлийский пуддинг кушать с лавандовым или розовым медом.

Но ярмарка меда – полдела. Коломенское осенью прекрасно. Кажется, в последний раз я там была летом с [info]sssila. Там сухих листьев по колено, поют колокола, грачи и галки объедают груши и барбарис, а ДраКошка общается с отедом кадров :Р


У [info]varezka тут красочные фото.

Ну и если уж завершать рассуждения о счастье желудочном, [info]tavia_ привезла нам банку оливкового масла, а оно оказалось по-настоящему extra virgin. Заново привыкаю, что для вкусового эффекта достаточно нескольких капель, против пары ложек обычного, что я покупаю в магазине.

Мне будет приятно, если вы оставите комментарий в исходном посте в Imagery of DraCat.

Tags: города: Москва, йога, постройнение, про еду, рецепты, фотоЯ_, ярмарки
Subscribe to Telegram channel ta
Subscribe
promo ta september 3, 2017 14:03 Leave a comment
Buy for 50 tokens
Обнаружила, что моя запись про меня-психолога изрядно устарела. Пришло время обновить. И так на момент начала 2017 года меня все еще зовут Татьяна. И я занимаюсь индивидуальным психологическим консультированием и гештальт-терапией. То есть разговариваю с людьми один-на-один, чтобы вместе обсудить…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments